Stop madspild

I Bagerhuset bager vi med omtanke. Vi prøver at gå foran i kampen for at minimere madspild.

Vi udfylder hver dag retursedler på den daglige produktion. På den måde undgår vi overproduktion.

Alle vores produkter bliver lavet fra bunden og kan sagtens holde sig i flere dage, hvis du opbevarer det korrekt. Derfor opfordrer vi selvfølgelig også til, at man gemmer sine rester i stedet for, at smide dem ud.

Vi har siden 2016 haft et samarbejde med Too Good To Go, hvor du kan bestille lykkeposer til afhentning ved lukketid. Tag del i kampen og download appen fra Too Good To Go og vær med til, at bekæmpe madspild samtidig med, at du skåner miljøet og pengepungen.

Derudover har vi flere lokale bondemænd, der henter overskydende brød til dyrene. Vi har stort set ikke noget der bliver smidt ud.