bagerhuset galten
Et nyt kapitel for Bagerhuset Galten
Efter 14 gode år med Bagerhuset Galten har vi truffet beslutningen om at lukke bageriet til sommer. Vores sidste åbningsdag bliver søndag den 5. juli 2026.
Det er vigtigt for os at understrege, at beslutningen ikke skyldes, at forretningen går dårligt – tværtimod. Bagerhuset er en sund og velfungerende forretning med mange loyale kunder, og vi er stolte af det bageri, vi har bygget op gennem årene.
Beslutningen handler i stedet om liv og tid. At drive et bageri kræver mange arbejdstimer, og gennem mange år har arbejdsugen ofte ligget omkring 75 timer. I perioder kan det være både sjovt, spændende og givende, men når det bliver hverdagen år efter år, begynder man også at overveje, om tiden er kommet til noget nyt. Derfor har vi valgt, at næste kapitel i vores liv skal give mere plads til livet uden for bageriet.
Vi har været utrolig glade for at drive Bagerhuset og for den opbakning, vi har fået fra både kunder og medarbejdere gennem alle årene. Det betyder meget for os, at vi kan afslutte kapitlet, mens forretningen stadig er sund og velfungerende.
Vi håber selvfølgelig – også for byens skyld – at der måske kommer en ny bager, som har lyst til at føre stedet videre. Bageriet er en velfungerende forretning med et solidt kundegrundlag og fortsat stort potentiale.
Mulighed for at overtage bageri i Galten
Bagerhuset Galten tilbyder en sjælden mulighed for at overtage et veletableret bageri med butik, produktion og en stærk lokal kundebase.
Lokalerne vil være til leje efter lukningen, og der er også mulighed for at købe hele ejendommen på Søndergade 11.
Bagerhuset Galten er en veldrevet forretning med stabil omsætning og solid indtjening gennem flere år. Der er opbygget et stærkt lokalt brand og en loyal kundekreds. Produktionen har tidligere leveret til flere udsalgssteder og rummer fortsat kapacitet til yderligere vækst.
Hvis nogen har interesse i at drive bageri videre i Galten – eller har andre planer for lokalerne kan yderligere information om drift, økonomi og muligheder udleveres ved seriøs henvendelse via info@bagerhusetgalten.dk
Bestil kagemand og alt muligt andet her på webshoppen. Klik dig rundt på webshoppen hvor du både finder, brød, boller, rundstykker, kager m.m. Alt det du kan “læg i kurv” kan bestilles fra dag til dag Bare du bestiller inden kl. 12 hvis din ordre er til i morgen. (gælder ikke i udvalgte ferieperioder og helligdage).
Vi får rigtige mange spørgsmål dagligt. De fleste er besvaret under fanen “INFO” øverst på siden (i den brune bjælke) så kig gerne der, inden du ringer eller skriver en mail. Der kan du nemlig læse om: afhentning FØR åbningstid, minimumsbestilling på 185,- Og om at vi kun tager imod forudbetalte bestillinger. Du kan også læse om, hvis din kagemand kræver specielle ønsker/farver/figur/tegning m.m. Og du kan læse om hvad der er en specialbestilling som skal bestilles 3 hverdage før. Find det hele under fanen “INFO”
hvem er vi?
Tonny åbnede Bagerhuset Galten i 2012 og driver forretningen sammen med Pia og de ca. 40 ansatte i Bagerhuset.
Før Bagerhuset var Tonny bagerichef i Emmerys Aarhus i 10 år og Pia arbejdede som pædagog i Egå.
I Bagerhuset lægger vi vægt på kvalitet, ordentlige råvarer, god smag, minimere brugen af unødige tilsætningsstoffer og stiler efter priser, hvor alle kan være med.
bredt udvalg af hjemmebag
Vi har et stort varesortiment, som spænder vidt. Både langtidshævet, rugbrød og almindelige brødtyper. Vi minimere brugen af gær og bruger egen surdej, vi blander vores egne melblandinger og springer ikke over hvor gærdet er lavest. Vi har brød og kager for enhver smag, både til hverdag og fest.
brød
Vores brød er bagt med minimale mængder gær, da vi bruger vores egen surdej. Vores brød og rundstykker er ikke tilsat fedt, er uden æg og uden mælk. De fleste brød er langtidshævet og bagt i stenovn. Vi bruger egne opskrifter og har ikke færdigmix i Bagerhuset.
kagemand/koner
Vores kagemænd og koner findes i flere varianter og størrelser.
kager
Er du til morgenkager, trøfler eller flødekager? Vi har et stort udvalg både til hverdag og fest.
rugbrød
Vores rugbrød er bagt uden gær, uden hvedemel, uden æg, uden mælk og ingen tilsat fedt. Alle vores rugbrød er egne opskrifter. Vi bruger ikke færdigmix eller halvfabrikata og selvfølgelig langtidshævet.
rundstykker & boller
Vores rundstykker er selvfølgelig lavet efter egne opskrifter, da vi ikke bruger mix. Vi stræber efter at bage rundstykker af hele morgenen så der er en chance for, at komme hjem med lune rundstykker. Der er ikke tilsat fedt, æg eller mælk i vores rundstykker og brød.